Recettes New-yorkaises inratables
General:
Name: Recettes New-yorkaises inratables
Format: pdf
Size: 6.88 MB
Book:
Title: Recettes inratables au chocolat
Author: Anne Dufour, Carole Garnier
Language: polski
Year: 2013
Subjects: N/A
Publisher: Éditions Leduc
ISBN: 9782848997704
Total pages: 176
Description:
Les 100 meilleures recettes et tours de main pour devenir un pro du chocolat
Une mousse parfaite, un soufflé qui ne retombe pas, une pâte à tartiner onctueuse et savoureuse, des muffins bien mœlleux : grâce à ce livre, c’est possible et facile ! Vous saurez (bientôt) transformer une simple tablette de chocolat en de délicieux et irrésistibles desserts pour le plaisir des grands comme des petits.
Découvrez vite :
– Tous les trucs de pro pour bien choisir son chocolat, bien le conserver, bien le préparer et bien l’associer.
– Ses fidèles compagnons (œuf, sucre, farine, épices, fruits, agar-agar…) et des conseils d’experts pour en tirer le meilleur.
– Le SAV pour réussir à coup sûr toutes vos recettes : Mon chocolat ne reste pas lisse ; Ma mousse retombe ;
– Comment faire fondre le chocolat ; Mon gâteau ne gonfle pas bien… À toutes vos questions, des réponses inratables.
– Et bien sûr, 100 recettes faciles et super-gourmandes.
FONDANT, MOUSSE, CRÈME, CROQUANT… LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ÉTATS !
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