Raclettes recettes inédites
General:
Name: Raclettes recettes inédites
Format: pdf
Size: 11.74 MB
Book:
Title: Les boulettes de nos rêves – édition augmentée, recettes inédites
Author: Deborah Dupont-Daguet, Géraldine Martens
Language: francuski
Year: 2026
Subjects: N/A
Publisher: EDI8
ISBN: 9782412107218
Total pages: 65
Description:
Le livre ultime des accros aux boulettes ! La bible des familles. Les meilleures recettes.
Edition augmentée, avec des recettes de boulettes inédites, toujours plus gourmandes !
Découvrez toutes les richesses des boulettes !
De leur histoire à leur cuisson, en passant par les techniques de façonnages et les sauces, ce livre présente 65 recettes de boulettes, des plus classiques aux plus originales : betteraves & flocons d’avoine, falafels, boulet de Liège, viande & épinards…5 catégories :
– Boulettes mijotées ou braisées, pour des plats en sauce et familiaux ;
– Boulettes rôties ou grillées, pour des petits plaisirs gourmands ;
– Boulettes frites, pour des apéros irrésistibles ;
– Boulettes pochées ou vapeur, pour de la fraîcheur et de la finesse ;
– Boulettes pas comme les autres, pour découvrir de nouvelles saveurs.Grâce aux SAV et les gestes techniques en photos pas à pas, ne ratez plus vos boulettes.
Certaines recettes ont été écrites en collaboration avec des invités de marque : Elvira Masson, François-Régis Gaudry, Pierre Coulon, Chihiro Masui…A partir de maintenant, cuisinez des boulettes savoureuses et faites maison !
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