Mes petites recettes magiques à la plancha
General:
Name: Mes petites recettes magiques à la plancha
Format: pdf
Size: 7.16 MB
Book:
Title: Mes petites recettes magiques à la plancha
Author: Alix Lefief-Delcourt
Language: francuski
Year: 2011
Subjects: N/A
Publisher: Éditions Leduc
ISBN: 9782848999753
Total pages: 175
Description:
Sain, rapide, diététique… le mode de cuisson qui va tout changer !
Plus saine qu’un barbecue, plus conviviale qu’un four, aussi diététique qu’à la vapeur mais surtout plus savoureuse que ces trois modes de cuisson réunis… voilà la plancha ! Les aliments cuisent dans leur jus (la graisse est évacuée), à même la plancha pour garder tout leur goût, le tout sans ajout de matière grasse.
Dans ce livre, découvrez :
– Comment bien choisir votre plancha : les différents modèles sur le marché, les précautions d’emploi en intérieur, les astuces pour l’entretenir…
– Les aliments sublimés par ce mode de cuisson : petits poissons (rougets,sardine), fruits de mer, viandes rouges, légumes d’été et même fruits ! Et aussi des idées de marinades pour décupler les saveurs.
– Et bien sûr, 100 recettes faciles et originales de l’entrée au dessert ! Maquereau croustillant à la moutarde, aiguillettes de poulet au miel, calamars marinés à l’ail et au citron, ananas caramélisé au rhum et à la vanille…Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias.
Ses spécialités : l’alimentation, les remèdes naturels, le bio, la cuisine… Elle est l’auteure de nombreux bestsellers et a déjà vendu plus de 600 000 ex. aux éditions Leduc.s.
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