Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques

Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques

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Name: Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques
Format: pdf
Size: 23.4 MB

Book:

Title: Mes petites recettes magiques aux superépices
Author: Carole Garnier
Language: polski
Year: 2012
Subjects: Diet, Health & Fitness, Health, Health – General & Miscellaneous
Publisher: Éditions Leduc
ISBN: 9782848998336
Total pages: 224

Description:

Cannelle, curcuma, muscade… anticancer, protection cardiaque, minceur !

Muscade, girofle, cannelle, gingembre, piment d’Espelette, vanille… les épices apportent des touches de saveurs étonnantes à tous vos plats et embaument votre cuisine pour vous faire voyager. Mais connaissez-vous réellement leurs bienfaits sur la santé ? Avec leurs propriétés anticancer, brûle-graisses ou tonifiantes, les épices n’ont pas fini de vous surprendre.
Dans ce livre :
– Les épices en 10 questions pour mieux les connaître, les choisir, les conserver et les utiliser autrement (en chapelure, marinades, infusions…).
– Les 40 superépices (et mélanges d’épices) avec leurs vertus santé, leurs accords en cuisine et des idées super-faciles pour s’en servir au quotidien…
– Et bien sûr, des recettes gourmandes et magiques pour varier les plaisirs : velouté de châtaignes au curry, riz sauté aux noix de cajou (avec curcuma, girofle et cannelle notamment – la recette en couverture), cake au gingembre, gaspacho de fraises au poivre…
Une épice magique + quelques ingrédients simples pour des recettes santé express et amusantes !

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