La cocina del Cid – Miguel Angel Almodovar
General:
Name: La cocina del Cid – Miguel Angel Almodovar
Format: epub
Size: 2.58 MB
Book:
Title: La cocina del Cid
Author: Miguel Ángel Almodóvar
Language: Spanish
Year: 2015
Subjects: Arte, Ciencias sociales, Otros
Publisher: Ediciones Nowtilus
ISBN: 9788362248247
Total pages: 184 str.
Description:
El Cid se sienta a la mesa en un repertorio de 73 recetas, evocando los dos números mágicos del Medioevo, que, detalladas por vez primera en ingredientes y tiempos de cocción, conservan el misterio de los siglos oscuros y la excelencia de una cocina macerada entre aullidos de guerra y silencios monacales.Hace ahora mil años que un infanzón burgalés, Rodrigo Díaz, logró elevarse por entre una maraña de batallas, intrigas palaciegas, destierros y afrentas, para ganar los títulos de Señor y Campidoctor, en severos duelos. Se esforzó en conseguir el sustento cotidiano, compartió asados con la grey cristiana y se regaló en las refinadas mesas de sus amigos musulmanes.
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