Salsas & vinagretas El toque magico – Maria Paulina Ucros de Amaya
General:
Name: Salsas & vinagretas El toque magico – Maria Paulina Ucros de Amaya
Format: epub
Size: 153.51 KB
Book:
Title: Salsas & vinagretas. El toque mágico
Author: María Paulina Ucrós de Amaya
Language: Spanish
Year: 2015
Subjects: Hogar, Divulgación
Publisher: Wydawnictwo: Marginesy
ISBN: 9788364700965
Total pages: 372 str.
Description:
La sazón de las más deliciosas salsas de la cocina tradicional, los secretos de los caldos básicos y las mejores vinagretas • Cómo preparar los caldos y los fondos que son imprescindibles para dar sabor a salsas, sopas y cremas. • Salsa bechamel, de pimienta verde, de vino, de naranja, chimichurri, teriyaki, salsas agridulces y mucho más. • Salsas para vegetales, pescados, vinagretas variadas, nuevos sabores y otras preparaciones para lucirte en la cocina. • Salsas de dulce para tortas, flanes, helados, frutas… y recomendaciones para que queden perfectas.
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