Cocktails & Drinks Book – Javier de las Muelas
General:
Name: Cocktails & Drinks Book – Javier de las Muelas
Format: epub
Size: 10.4 MB
Book:
Title: Cocktails & Drinks Book
Author: Javier de las Muelas
Language: Spanish
Year: 2023
Subjects: Manuales y cursos, Otros
Publisher: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 9783833886683
Total pages: N/A
Description:
Este extraordinario libro ofrece un interesante repaso al mundo del «cocktail». Está estructurado en dos grandes apartados: el primero trata del nuevo concepto de ‘cocktail’ que el autor ha acuñado en sus locales, de los ingredientes básicos, de los distintos tipos de bebida y de alcoholes, de las herramientas y los utensilios necesarios para preparar una buena bebida en casa, de las formas y maneras que hay que conocer, el «savoir faire», los trucos y un último apartado dedicado a los elementos saludables del cocktail. La segunda parte -la más amplia- está dedicada a las recetas de los cocktails, unos 80 en total, que a su vez se divide en tres grandes apartados: los cocktails clásicos, los «Dry & Tonics» y los «Frappés», todo ello acompañado de historias, anécdotas, secretos, trucos y consejos.
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