La busqueda de las especias – Carson I A Ritchie
General:
Name: La busqueda de las especias – Carson I A Ritchie
Format: epub
Size: 191.02 KB
Book:
Title: La búsqueda de las especias
Author: Carson I. A. Ritchie
Language: Spanish
Year: 2007
Subjects: Historia
Publisher: Wydawnictwo: Virgin Comics
ISBN: N/A
Total pages: N/A
Description:
CARSON I. A. RITCHIE analiza en estos ensayos la importancia de la comida y su indudable protagonismo en la historia social. Ejemplos de ello es cómo contribuyó La búsqueda de las especias a la caída del Imperio Romano y, con ella, a la de la civilización occidental. Cómo el capitán Cook. que combatió el escorbuto dando a sus marineros zumo de limón y repollo fermentado, consiguió como subproducto añadir al mapa un nuevo continente Australasia: Y cómo el chocolate, uno de los alimentos americanos que se tomaba en toda Europa en el siglo XVIII, fue una de las bebidas que hizo posible la revolución intelectual europea del Siglo de las Luces.
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